挖機(jī)小郎中 2015-10-13

就是腌好后再煮熟唄

回復(fù)（0）

平安平淡 2015-10-13

先把生豬肉腌制兩天后，再放進(jìn)藥湯(煮熟)了，涼了后

回復(fù)（0）

鐵手反挖 2015-10-13

煙熏臘肉好吃

回復(fù)（0）

平安平淡 2015-10-13

不要把生豬肉煮熟再腌啊，

回復(fù)（0）

小澤 2015-10-13

太早了吧

回復(fù)（0）

Wowmachine 2015-10-13

不用熏？

回復(fù)（0）

挖機(jī)小郎中 2015-10-13

是把腌好啦，然后把肉煮熟了后，再晾干嗎

回復(fù)（0）

平安平淡 2015-10-13

記住干生姜要兩斤

回復(fù)（0）

平安平淡 2015-10-13

真的嗎請我吃宣威火腿

回復(fù)（0）

平安平淡 2015-10-13

兩年陳皮1500克，北山楂一斤500克，桂皮750克，八角半斤，黃芪7500克，鹽兩斤，忍冬青100克，折耳根兩斤，這個(gè)藥材量夠你腌臘肉十斤了，記住:生豬肉要用鹽制兩天，把生豬肉的水分基本踢干;   我說上面的藥材全部是放進(jìn)高壓鍋熬煮30分鐘后，讓藥湯自然涼一個(gè)白天后;③才把生豬肉放進(jìn)高壓鍋里浸泡兩天兩夜，才拿來煙熏的;  記住煙熏的時(shí)候，必須要用龍眼木

回復(fù)（0）